天津具体分店待确认

起士林

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价2.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位200–500 元按账单和人数计算
人均参考¥275.3视频日期 2023-03-10
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

根据视频中的个人体验整理:整体评价偏负面:红菜汤被评价为过甜,牛排温度和制作一般,咸猪肘被认为只是简单加热,罐焖牛肉有焦糊味且汤味单薄,炸猪排老、干且缺少肉味,焗蜗牛味淡且油腻;同时认可其作为天津历史名店和游客打卡地点的属性,并表示来天津不来起士林会觉得差点什么。

视频里吃了什么

6
01
起士林红菜汤

根据视频中的个人体验整理:视频评价其甜度明显过高,约为正常甜度的两倍,回味时才有较淡的红菜汤味。

¥250:16–0:18视频中提到
从 0:13 看这道菜 ↗
2.0
02
西冷牛排

西冷牛排

不推荐

根据视频中的个人体验整理:视频评价其品质一般,认为牛排提前解冻导致肉中肌红蛋白较少,煎制香味不足,且上桌时温度一般、盘子偏凉。

¥2880:40–0:42视频中提到
从 0:37 看这道菜 ↗
2.0
03
德式咸猪肘

根据视频中的个人体验整理:视频认为其主要经过简单的喷火、蒸制和加热处理,肉质发红,整体制作较为简单。

¥1581:23–1:25视频中提到
从 1:20 看这道菜 ↗
1.0
04
起士林罐焖牛肉

根据视频中的个人体验整理:视频指出其有焦糊味,牛肉缺少汤汁味,汤味单薄、调味不足,黄油味较腻,牛肉块较大且纤维粗硬。

¥1081:58–1:59视频中提到
从 1:55 看这道菜 ↗
1.0
05
起士林炸猪排

根据视频中的个人体验整理:视频认为其为未经腌制的纯瘦猪肉,肉味不足,口感老且干,并对其新鲜度提出质疑。

¥682:45–2:47视频中提到
从 2:42 看这道菜 ↗
1.0