天津 · 起士林 · 具体分店待确认
起士林炸猪排
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
德国欧洲
主要食材
猪瘦肉
烹饪方式
炸
味型
酸清淡
口感
偏干纤维感
其他特点
异国传统公认经典
分类依据：炸猪排属于具有稳定西式传统身份的猪肉炸制菜式，且本集场景为有历史背景的西餐馆；不按现代餐厅默认菜处理。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价其为未经腌制的纯瘦猪肉，肉味不足，带有淡淡酸味，肉质老且干，并怀疑不像当天制作。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频认为其为未经腌制的纯瘦猪肉，肉味不足，口感老且干，并对其新鲜度提出质疑。
所在记录起士林
视频时间2:45–2:47
价格依据视频中提到