鹿港小镇

三杯鸡的鸡肉有嚼劲,九层塔香味突出,整体香气浓郁,但口味偏咸。博主喜欢这道菜,认为其价格虽略高,但结合出品和用餐环境来看仍然可以接受。

虾仁新鲜,调味正常,带有咸鲜和蛋黄酱的奶香;油条略软,菠萝和虾偏凉,与油条虾的温度不协调。

根据视频中的个人体验整理：煎蛋较嫩,九层塔香味足,但作为下饭菜口味偏淡,评价者明确表示不太喜欢其味道搭配。

盐酥鸡选用鸡腿肉,外皮裹着颗粒状红薯粉,口感酥脆,搭配炸九层塔后香味突出。博主认为这道菜价格合理、值得品尝,整体品质高于一般街边盐酥鸡。

卤肉采用手工切条,肥、瘦、皮、筋相间,卤味和香料味较明显;卤蛋浸泡入味充分,整体评价较好,但香料味略重。

米粒颗粒感清晰,与卤汁搭配时不黏不腻,但食用时温度偏凉。

采用较传统的做法,酥皮油脂较少,因此不算特别酥;凤梨馅未添加其他添加剂,作为餐后甜点带来满足感。