店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。
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途中饭店位于有山水和树林的山区,环境较为偏僻,交通不太方便。博主认为这里消费不算便宜,但整体菜品和食材质量都很好,仍是一家值得肯定的餐馆。汤瓶鸡汤味浓香,鸡肉炖煮得十分软烂,同时保有紧实口感,能感受到食材的新鲜和品质。冬笋脆嫩鲜甜,口感有弹性。清水鱼足够新鲜,鱼肉口感很好,鱼汤带有明显辣味和苏子叶香气,风味颇具特色。
汤头浓郁鲜香,鸡肉炖煮时间较长,肉质软烂,同时保留紧实口感;视频评价食材质量较好。
冬笋口感脆嫩并带有鲜甜味;腊肉呈现火腿香味,而不是典型腊肉味,整体评价较好。
鱼肉足够新鲜,口感鲜嫩,呈现刚熟的状态;鱼汤带辣味和苏子叶香味,汤汁较浓,适合拌饭。
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