惠食佳

大肠非常有嚼头,口感脆韧,若在北方可能被认为未炖烂。味道带酒香和一点辣味,越嚼越香。

鸡肉品质好,弹性明显,鸡皮口感嘎吱脆。口味咸甜适中,带酒香味。鸡肉已断生,但可能因做法让北方食客感觉未炖烂。

黄鳝肉质非常紧实,弹牙感好。味道主要停留在表面,类似红烧口味,底部垫有洋葱、辣椒和香菜,整体评价为好吃。

闻起来有腊肉和腊肠的香味,拌饭中有小葱、香菜和煲仔饭酱油,制作被认为尚可。但博主不喜欢所用南方大米的口感,认为米饭干、柴、糟。