十二味·宴长沙

刀工切得很细，达到发丝状；口味咸鲜但较为平淡，吃完缺乏明显记忆点，也没有吃出祖庵菜的特色。

根据视频中的个人体验整理：鹅皮不够酥脆并且有些垫牙，鹅肉内部风味偏薄，整体疑似火候不足；鲍鱼表现中规中矩，价格明显偏高。

根据视频中的个人体验整理：博主认为，这道佛跳墙的汤底和香味接近一般高档酒楼常见的黄汤，缺乏惊艳感；其中海参疑似使用即食参而非干货涨发，整体出品较为普通，与其较高价格不相匹配。

根据视频中的个人体验整理：腊肉咸度过高，未呈现出博主期待的陈年腊肉风味和口感，整体表现不如前一晚品尝的腊猪拱嘴。