01
谢家黄凉粉
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为，谢家黄凉粉的口感和味道较为普通，咸味不足，辣味停留在表面，整体表现一般。
博主评价根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位100–200 元按账单和人数计算
人均参考¥198视频日期 2023-06-13
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认
博主怎么评价这家店
根据视频整理博主认为，菜品整体没有明显问题。回锅肉味道正常，咸香中带有淡淡酱香，肉片厚薄和火候掌握得尚可；鹿排处理得很好，卤味浓郁入味，是表现较好的菜品。青瓜鹅肝的搭配较有意思，椒麻酱能够解腻，但也掩盖了鹅肝本身的鲜香醇厚。凉粉味道一般，青菜钵和石锅土豆虾的制作与食材表现较为普通。总体来看，餐厅的价格更接近小型商务餐饮，但环境没有相应的商务感，价格与环境并不匹配。
视频里吃了什么
6 道02
百年传承回锅肉
评价有好有坏博主认为，百年传承回锅肉整体是较为标准的咸香口味，带有淡淡酱香，肉片厚薄和火候掌握尚可，没有明显问题，但以这样的味道和表现来看，价格偏高。
03
青菜钵
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频描述其使用普通广东菜心，切碎后加水、盐和味精烹制，制作和食材较为简单，并认为价格偏高。
04
关门干鹿排
推荐鹿肉的膻骚味处理得较好，几乎无法察觉；鹿排经卤制后味道较透，呈咸香并带回口微辣，视频评价其口味较好。
05
石锅土豆虾
博主态度不明根据视频中的个人体验整理：视频认为虾可能是冻虾，虾尾未炸开，制作方式主要是拍粉油炸并搭配土豆条，未体现出特别风味。
06
青瓜鹅肝
推荐鹅肝入口细嫩并带有鲜香，椒麻酱的甜香麻味可以缓解油腻，但也遮盖了鹅肝本身的鲜香醇厚；整体搭配具有一定趣味性。