宴遇·福建荟馆

鱼肉表面焦香酥脆，内部保持嫩度和鲜甜，且去刺处理较充分。

猪肉带有浓郁而温润的永春老醋香，整体呈酸甜口，红薯粉挂糊具有颗粒感，酸味饱满但不刺激。

鱼肉脂肪丰富、纤维松散，入口鲜甜嫩滑，表面带有轻微咸味，整体表现突出。

鸭肉带有咸鲜微甜和焦香，姜香饱满，姜片吸收了鸭肉的鲜甜且辣味不明显。

汤底以龙虾熬制，海鲜用料丰富，汤味浓郁；面条充分吸收汤汁，口感偏柔软。博主起初认为价格偏高，但品尝后认为整体可以。