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博主表示,这几道菜整体质量不错,味道都比较好,呈现出家常菜的感觉,但做法扎实、味道正宗,并带有明显的上海特色。整体体验不错,不过价格不算便宜。
土豆沙拉拌制后香、甜、滑,土豆呈一半颗粒、一半泥的口感,整体拌得较好。
狮子头口感松散,肉香浓,肉粒感明显,未体现出淀粉感,酱汁呈偏甜的酱香味,具有上海风味。
鸡翅炸得较嫩,搭配偏重甜口的甜香汁,整体口味评价为好吃。
外层糊口感偏软,推测使用鸡蛋黄和淀粉制作;内部肉质Q弹,搭配糖醋口味,整体具有特色。
面条入口利口、Q弹,葱油香味明显但不腻,味道偏酱香甜口。
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