秀园餐厅

视频评价其与标准水煮肉片不同,但肉片软嫩香弹,带有干香辣味和浓郁豆瓣酱香。

视频评价其咸香,带有轻微麻辣感,豆腥味、辣椒香和蒜香明显,整体认为味道好。

视频指出肉片切得较厚,导致不易入味且不能形成卷曲;同时认为其咸辣,豆瓣酱和豆豉香味浓郁,口感较为实在。

视频评价其为新鲜的白水煮牛肉,麻辣味不重但辣椒香明显;牛肉鲜味突出,带筋部位具有咯吱的嚼感。