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这家餐厅作为东北特色川菜，味道尚可、菜量足，但与传统川菜标准相比有明显差距；部分菜品具有咸香、辣椒香或豆瓣酱香，整体评价为中等。
视频评价其与标准水煮肉片不同，但肉片软嫩香弹，带有干香辣味和浓郁豆瓣酱香。
视频评价其咸香，带有轻微麻辣感，豆腥味、辣椒香和蒜香明显，整体认为味道好。
视频指出肉片切得较厚，导致不易入味且不能形成卷曲；同时认为其咸辣，豆瓣酱和豆豉香味浓郁，口感较为实在。
视频评价其为新鲜的白水煮牛肉，麻辣味不重但辣椒香明显；牛肉鲜味突出，带筋部位具有咯吱的嚼感。
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