北京悦宾楼

根据视频中的个人体验整理：视频评价其几乎没有咸淡味,酱汁味道不明显;虾仁口感脆嫩并带有葱姜香味,但虾仁上有较多黑色小点,被认为是锅烧得不干净所致。

根据视频中的个人体验整理：视频评价排骨没有炸得过干,但外层汁味道不明显,食用时带有一点不好的臭味或猪肉腥味。

视频评价鸭掌新鲜,口感具有弹性和韧性,芥末油用量控制得较好,整体味道被评价为好吃。

根据视频中的个人体验整理：视频评价其中的五花肉不太好嚼,鱿鱼具有小幅脆韧口感,但整体炒制被认为较为敷衍。

视频评价烤鸭外皮酥脆,鸭肉嫩且带汁,烤制火候控制得好,并认为其烤鸭水平在北京市面上算好。