成都具体分店待确认

西月城谭豆花

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景街边小吃
餐厅价位50 元以内参考估价
视频价位参考¥8–¥11视频日期 2023-08-09
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体评价较为正面。豆花被认为细嫩,红油香且没有明显苦味;冰醉豆花的醪糟香甜、冰镇后适合炎热天气,三和泥也被高度认可。豆花面被认为味道尚可,但豆花与面的食用搭配不够方便;牛肉豆花的芡汁偏重,牛肉臊子口感一般。整体上,评价认为这家老字号连锁店的出品质量与价格较为公道。

视频里吃了什么

4
01
豆花面

豆花面

评价有好有坏

味道尚可,红油香且没有明显苦味,豆花细嫩、黄豆香气足。但豆花与面的搭配不够方便,豆花容易被筷子夹碎,食用体验不如豆花饭。

¥110:22–1:13视频中提到
从 0:19 看这道菜 ↗
3.0
02
牛肉豆花

牛肉豆花

评价有好有坏

味道与豆花面基本相同,豆花本身尚可,但芡汁偏重,牛肉臊子没有完全炒松,口感一般;馓子的酥脆与豆花的滑嫩搭配较好。

¥101:13–2:11视频中提到
从 1:10 看这道菜 ↗
3.0
04
三和泥

三和泥

必点

由黑芝麻粉、花生碎和什锦果脯等原料炒制融合,越嚼越香,整体评价非常正面;外观没有得到正面评价,但味道被认为很好。

价格未提及2:52–3:21暂缺
从 2:49 看这道菜 ↗
4.0