无名餐饮记录

豆腐小笼包被评价为鲜，内馅口感软嫩，豆腐的口感能够被明显感知。

面条被评价为有弹性、Q弹但不硬，韧性弱于北方手擀面。汤中能够尝到小河虾、西红柿和牛肉等食材的味道；鳝鱼口感被认为不错，肉脆且有弹性，小河虾被评价为鲜亮，牛肉被评价为还可以。加料价格被多次批评偏高。

素鸡面被拿来与另一碗面比较，整体被认为差不多，但咸味较轻。

大排作为面中的加料之一，被纳入整体搭配较丰富、但也让面碗显得偏贵的评价中。