山外山

视频评价其香甜、酒香浓郁,枣香味明显,只有酒香而没有明显苦味,且价格较低。

视频评价其比楼外楼的同类菜更入味,味道咸香且焖透,鸡肉嫩,但带有一点鸡肉酸味;整体认为这只鸡的品质和性价比较高。

蟹粉鱼肚使用了蟹粉和鱼肚,鱼肚本身味道较淡,但充分吸收了蟹粉汤汁的滋味,博主认为整体价格可以接受。

干炸带鱼的鱼肉紧实有弹性,鲜味明显且没有明显腥味,椒盐调味也比较到位;不足是表面炸得不够脆。博主认为这一盘整体比较划算。

视频描述其外层类似春卷皮,内部有油条和葱,咀嚼后能感受到葱香;搭配的海鲜酱被评价为兑水后的调味汁,蘸食后可以接受。