扬州具体分店待确认

瘦西湖的味道

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景其他餐饮体验
餐厅价位200–500 元参考估价
视频价位参考¥150–¥400视频日期 2024-06-07
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

视频对餐厅菜品整体评价积极,认为小河虾鲜甜、鲜度好,盐水煮法较好地保留了原味;河豚鱼皮胶质丰富、口感滑黏,鱼肉细嫩鲜美。红烧河豚被评价为咸中带甜、味道厚重,白汁做法则更鲜。视频主要评价了河鲜菜品,未提供对服务、环境或整体经营的明确评价。

视频里吃了什么

3
01
小河虾

小河虾

推荐

小河虾产自高邮湖,鲜度好,口感鲜甜,虾壳薄且脆。盐水煮的做法较为简单,较好地保留了虾的原味和鲜甜。

价格未提及0:36–2:30暂缺
从 0:33 看这道菜 ↗
4.0
02
红烧河豚

红烧河豚咸中带甜,味道浓郁厚重。鱼皮胶质丰富,口感滑黏;鱼肉细嫩鲜美。视频还提到白汁做法更鲜,而红烧的味道更厚重。

价格未提及2:31–4:52暂缺
从 2:28 看这道菜 ↗
4.0