无名餐饮记录

牛肉丝煸制到位，外层酥脆，内部仍有嚼劲，口感过瘾。

视频评价这道炒毛肚没有问题，整体态度正面。

腰花食材新鲜、没有异味，带有泡椒酸味；豆芽增加了清新的香气，整体吃起来舒服。

肥肠火候掌握较好，外层酥脆、内部有嚼劲，并带有油润的香味，越嚼越香。

鳝鱼新鲜且辣，带有发酵香味，但酸味不足，整体味型相对平淡，特色不够突出。