正源猪杂皇

品尝者认为铁板猪杂锅气足,味道咸鲜微辣;不同部位口感各异,腰子有嚼头,生肠脆爽,瘦肉干香。

品尝者认为椒盐排骨咸香,回口有青椒、洋葱带来的干香味,肉质有嚼劲,越嚼越香。

品尝者认为猪杂粥火候足,米熬得开花,口感鲜滑爽;生肠爽脆,腰子Q弹,瘦肉越嚼越香,并对其味道和新鲜度给予高度肯定。

品尝者认为肠粉的米水比例到位,有米香和肉香,口感软糯Q弹,并认为排档的用料较讲究,整体给予好评。