正源猪杂皇

品尝者认为铁板猪杂锅气足，味道咸鲜微辣；不同部位口感各异，腰子有嚼头，生肠脆爽，瘦肉干香。

品尝者认为椒盐排骨咸香，回口有青椒、洋葱带来的干香味，肉质有嚼劲，越嚼越香。

品尝者认为猪杂粥火候足，米熬得开花，口感鲜滑爽；生肠爽脆，腰子Q弹，瘦肉越嚼越香，并对其味道和新鲜度给予高度肯定。

品尝者认为肠粉的米水比例到位，有米香和肉香，口感软糯Q弹，并认为排档的用料较讲究，整体给予好评。