温州大酒家

米饭颗粒具有Q弹和嚼劲,整体被描述为类似炒饭,搭配的配料带来咸香风味。

根据视频中的个人体验整理：蛏肉个头较大,口感紧实有弹性且较鲜,但菜品和汤中有大量沙子,最终办理了退款。

鱼饼相比此前吃到的偏干鱼饼更加润,口感和风味被描述为以淀粉为主、加入少量鱼肉,但整体仍有鱼味且具有地方特色。

鱼丸口感Q弹、弹牙,汤底带有白醋、胡椒粉和葱姜味,被评价为好喝且具有明显的温州地方特色。

鸡肉较嫩、软烂绵,不显柴;牛鞭增加了胶质感,汤汁黏稠且味道不错,但整体口味略轻,牛鞭分量偏少。