山西饭店

丸子炸得比较酥脆,淀粉比例不高,能够吃出肉味;浇上糖醋汁后酸甜味不重,整体评价尚可。

根据视频中的个人体验整理：菜中包含白菜、豆角、土豆粉、五花肉、豆腐、扁豆和少量海带,整体是家常炖菜风格;评价认为淀粉类食材较多、肉味不明显,和家里或农村大席制作的菜相近。

羊肉焖得绵软且有弹性,土豆口感沙糯并附着在羊肉上,菜品不辣,呈现简单的烧羊肉风味,整体评价较好。

根据视频中的个人体验整理：汤中蘑菇香味明显,配有香菇、花子菇、西红柿和金针菇等食材;整体口味被认为与家中制作的炝锅面差别不大,价格方面评价偏低。