鲁菜根

视频评价认为糖醋味酸甜平衡,但鱼肉仍有土腥味。

根据视频中的个人体验整理：视频评价认为葱香不足,海参有即食海参的口感特征,且碱味未处理干净,整体不建议售卖。

视频评价认为鸡肉品质较好,鸡皮筋道、鸡香味浓,但缺少炝锅香味,整体不算特别好吃但也不难吃。

根据视频中的个人体验整理：视频评价认为菜品汤汁过多,猪肝切片过厚,导致口感硬、柴、干,刀工表现也受到批评。