泰安 · 鲁菜根 · 具体分店待确认
葱烧海参
菜品价格¥198视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
山东菜鲁菜
主要食材
海参葱
烹饪方式
煎烧／焖
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
软弹
其他特点
公认经典传统做法宴席／正式餐饮
查看资料依据
分类把握：较高
葱烧海参是名称和技法都较稳定的鲁菜传统经典，海参和198元价格也显示其为正式餐饮中的高档主菜；本次制作处理不充分。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：葱香味没有那么浓，海参里边的碱味还没冲干净；这菜大菜，博主认为要不就别卖了。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价认为葱香不足,海参有即食海参的口感特征,且碱味未处理干净,整体不建议售卖。
来自哪次探店鲁菜根
视频时间0:45–0:47
价格说明视频中提到