泰安 · 鲁菜根 · 具体分店待确认
葱烧海参
菜品价格¥198视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东菜/鲁菜
主要食材
海参葱
烹饪方式
煎烧／焖
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
软弹
其他特点
公认经典传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：葱烧海参是名称和技法都较稳定的鲁菜传统经典，海参和198元价格也显示其为正式餐饮中的高档主菜；本次制作处理不充分。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：葱香味没有那么浓，海参里边的碱味还没冲干净；这菜大菜，博主认为要不就别卖了。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价认为葱香不足，海参有即食海参的口感特征，且碱味未处理干净，整体不建议售卖。
所在记录鲁菜根
视频时间0:45–0:47
价格依据视频中提到