泰安 · 鲁菜根 · 具体分店待确认
溜肝尖
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肝
烹饪方式
炒
味型
鲜香
口感
偏干纤维感
其他特点
简单烹制
分类依据：溜肝尖属于常见的家常炒肝类菜式，没有显示出明确地域经典或创新身份；本次菜品因切片过厚、汤汁过多而被严厉批评。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：满盘子都是汤，肝又硬又柴又干；博主说不好吃，其他的没有。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价认为菜品汤汁过多，猪肝切片过厚，导致口感硬、柴、干，刀工表现也受到批评。
所在记录鲁菜根
视频时间1:53–1:54
价格依据视频中提到