燕喜堂

视频评价其葱烧汁葱香浓郁，带有咸鲜回甜味；鲍鱼个头较小，疑似冷冻，整体表现一般。

视频评价其采用传统做法，以蛋白打出泡沫后入锅汆制，口感蓬松，干贝风味明显。

视频评价其为传统济南菜，汤汁浓郁鲜香，蒲菜能够吸收汤味。

视频评价其香味明显、香料层次较丰富，鸡肉口感尚可，较为嫩。

视频评价鱼肉新鲜细嫩，没有明显土腥味，做法较为简单，能够突出鱼本身的品质。