喜四方餐厅

卤制入味,口感软烂脱骨,肘子本身的香气突出,咸淡掌握得当,价格被评价为不贵。

属于使用番茄酱的家常做法,味道偏大众化;视频认为这种做法并非传统糖醋里脊的典型风格,但符合家常馆子的口味,价格合理。

面糊配比、油温和火候掌握得当,成品酥香,现炒花椒盐增加了香气,整体味道被评价为不错。

味道咸鲜微酸,肥肠具有自身香味,食材和烧制表现尚可;视频建议增加蒜量,以更好结合腊八蒜与生蒜的香味。