永香沙虫汤

虾的品质特别好，有嚼头，煎制入味，外层焦皮和锅气明显，整体鲜度和风味获得正面评价。

汤的鲜味突出，沙虫咬开后汁水充足，口感有弹性，调味简单并突出食材本味；主持人明确表示这一口汤很值得。

泥虫被评价为好吃、鲜味足，火候控制受到肯定，配料入味；同时评价指出这种食材的外观可能让部分人不适。

生蚝被评价为鲜、大且肥美，蒜蓉和少量调味没有掩盖鲜味，整体获得明显正面评价。

海鸭肉质紧实、有嚼劲且越嚼越香，白切做法突出本味；但同时被评价为不太容易咀嚼，整体感受褒贬并存。