正宗七拱塘坪饭店

博主认为白切鸡口感出色，鸡皮厚实有嚼劲，肉质嫩滑、汁水充足且富有弹性，火候掌握得当，鸡肉风味清晰。

博主认为豉汁蒸排骨蒸制得当，肉质有嚼劲且香味足，调味带来较好的回味。

博主认为酸菜炒鸡杂咸鲜酸香，开胃且具有地方特色，鸡杂新鲜，火候也掌握得较好。

博主认为葱油鸡所用的小葱偏老且较硬，影响了整体口感，因此不如白切鸡；不过鸡肉品质仍然不错，整体表现瑕不掩瑜。