正宗七拱塘坪饭店

博主认为白切鸡口感出色,鸡皮厚实有嚼劲,肉质嫩滑、汁水充足且富有弹性,火候掌握得当,鸡肉风味清晰。

博主认为豉汁蒸排骨蒸制得当,肉质有嚼劲且香味足,调味带来较好的回味。

博主认为酸菜炒鸡杂咸鲜酸香,开胃且具有地方特色,鸡杂新鲜,火候也掌握得较好。

博主认为葱油鸡所用的小葱偏老且较硬,影响了整体口感,因此不如白切鸡;不过鸡肉品质仍然不错,整体表现瑕不掩瑜。