浩海火烧云傣家菜

评价者点了重辣,认为辣味非常强烈,辣到流泪;菜品包含手枪腿和土豆,土豆口感软烂。整体味道被评价为不错、下饭。

这道菜肉末较多,拌米饭吃很合适,整体味道不错。

评价者描述这道菜由炸松板肉、溏心荷包蛋和傣家腌菜膏组成,认为三种食材分开吃都不错,组合在一起也还可以;整体总结中对这道菜的评价相对不如其他菜。

评价者更喜欢这道菜,认为牛腩接近九分烂糊且牛肉香味足;汤底带有香茅、柠檬叶和大香菜等风味,呈微辣微甜,并认为焖过的薄荷带有独特香味。