奎元馆

汤味尚可但有明显味精感;虾仁口感较香且可以,鳝鱼经过炸后再烧,口感较为疏松;面条较粗、有弹性,但整体味道较浓重,没有特别出彩之处。

汤味不错,雪菜味道香,笋片口感脆,肉片略老;面条有弹性,炖煮后较软。视频认为其做法地道,价格也比购买外卖划算。

炸响铃制作得不错,从里到外都较为酥脆;视频认为番茄酱搭配不够出彩,使用调制的香辣酱可能更合适。

素烧鹅做法较为家常,以豆皮卷起后炸制再卤制;视频指出其不如加入笋干、香菇干等配料的精致做法丰富。