店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。
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视频整体评价为正面:认为店内菜品调味较好、烧制入味,值得专程前往;其中蛏子萝卜汤获2星,肥肠豆腐和鱼籽鱼泡各获3星,猪尾巴烧鸭掌获4星。
视频评价其咸香、带辣和微甜,辣椒香明显,食材表现不错。
根据视频中的个人体验整理:视频认为汤味道鲜,但整体咸味较明显,萝卜味道较清淡。
视频评价其烧制入味、没有腥味,呈甜辣口,鱼泡口感脆。
视频评价其口感Q弹、胶质丰富,咸鲜中带红烧味,烧制充分且带有甜味和辣椒香。
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