茂名具体分店待确认

水东兴记老字号鸭粥店

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位价位待补充暂缺
视频价位参考视频日期 2025-10-02
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

这家店主打鸭类菜品、鸭粥和捞粉。白切鸭及鸭杂口感Q弹脆爽,主要突出鸭肉原味,搭配沙姜蒜蓉酱、姜醋和熟芝麻增味;不蘸酱时味道偏淡。鸭粥以鸭汤熬制,整体咸鲜并带有鸭油香;香油捞粉滑爽有韧劲,米香较足。评价认为店铺在价格、味道和菜量等方面整体表现非常好,单一品类经营较为成功。

视频里吃了什么

3
01
白切鸭拼鸭杂

鸭肉主要突出原味,口感Q弹脆爽;不蘸汁时味道偏淡,沙姜蒜蓉酱和姜醋能够提味,表面的熟芝麻炒得很透、很香,整体很有特色。

¥1000:28–1:45视频中提到
打开微博 · 菜品约在 0:28
4.0