
博主最爱#01
福临门价格未提及
茶熏鸡
必点传统经典菜主菜粤菜
鸡肉紧实有弹性,鸡皮带有脆感但较有韧性;整体具有酱卤和烟熏香气,卤汁咸甜并带香料味,鸡杂也已卤透,口感Q弹脆。
打开微博 · 菜品约在 2:09推荐分 5.01 条视频记录
视频里的强推荐
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鸡肉紧实有弹性,鸡皮带有脆感但较有韧性;整体具有酱卤和烟熏香气,卤汁咸甜并带香料味,鸡杂也已卤透,口感Q弹脆。
打开微博 · 菜品约在 2:09
博主推测猪尾事先卤制,内部软烂绵黏,带有卤水香气;外皮经过油炸后酥脆但不硬,梅子汁香,整体评价惊艳。
打开微博 · 菜品约在 1:50
汤底鲜味非常足,鱼翅口感爽脆,搭配火腿丝、韭黄和豆芽后增加了口感层次;整体不太咸。
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鱼翅取自石斑鱼较肥嫩的部位,采用红烧口味,呈咸甜鲜香,食材部位和火候使整体口感偏肥嫩。
打开微博 · 菜品约在 4:14