明确推荐#01
翰林食府价格未提及
炝蹄筋
必点传统经典菜主菜
博主认为,这道菜采用的炝制手法独特少见,以清汤、香油和花椒调制咸鲜风味,花椒的清香、蹄筋的回味与鲜味都较为突出,整体制作出色。
打开微博 · 菜品约在 2:57特厨魏味明确推荐1 条视频记录
视频里的强推荐
淄博博主明确推荐的菜
这里只收录博主明确认为“必点”的菜；也可以同时选择多位博主。
全部博主必点
共 4 道 · 第 1/1 页只收录“必点”菜品；同名菜只保留最有代表性的一条。这是已收录视频里的旅行灵感，不是全城绝对排名。
明确推荐#02翰林食府价格未提及老博山炸肉拼春卷
必点地方日常特色主菜炸肉切条裹淀粉和花椒面,火候掌握较好,外酥里嫩且不显油腻;春卷馅料包含肉丝、冬笋丝和香椿,搭配香椿蘸汁后清香突出。
打开微博 · 菜品约在 4:42特厨魏味明确推荐1 条视频记录
明确推荐#03又一村¥38佛山酥锅
必点传统经典菜主菜视频描述其将藕、豆腐、猪皮等原料炖至软烂入味,冷却后形成皮冻,入口即化,并认为这是具有地方特色的菜品。
从 2:13 看这道菜 ↗特厨隋坡明确推荐1 条视频记录
明确推荐#04翰林食府价格未提及葱烧海参
必点传统经典菜主菜鲁菜海参品质不错,做法偏老派;葱炸至金黄色,葱香浓郁,花椒油起到提鲜解腻的作用。
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