无名餐饮记录

鱼烧得比较软烂,鱼肉口感较好,但鱼本身不太入味;杏鲍菇、豆腐等配料味道和口感较好,也较入味。

鸡肉较嫩且有弹性,味道以甜咸为主、麻辣为辅,汤汁较顺滑;鸡肉本身味道不算浓,但整体被评价为不难吃,价格与表现相称。

蛤蜊肉被评价为有一点不太好的味道,汤端上来时已有明显异味;虾仁口感脆、有弹性,整体存在品控问题。

虾仁被评价为有冷冻虾仁的口感,蒜蓉酱略咸;以该菜四十多元的价格来看,评价认为不宜要求过高。