博主观点
跟着老高吃东西
这家面馆提供多种较有创意的拌面浇头,面条表现不错,浇头风味辨识度较高。芥末牛肉丝拌面和火爆皮蛋牛肉丝拌面获得明确认可,其中芥末牛肉丝拌面尤其受到喜爱;酸甜口酸萝卜牛肉丝拌面被认为不够出彩,吃多了略腻,评价者表示不太喜欢。
1 位博主 · 1 次探店
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主观点
这家面馆提供多种较有创意的拌面浇头,面条表现不错,浇头风味辨识度较高。芥末牛肉丝拌面和火爆皮蛋牛肉丝拌面获得明确认可,其中芥末牛肉丝拌面尤其受到喜爱;酸甜口酸萝卜牛肉丝拌面被认为不够出彩,吃多了略腻,评价者表示不太喜欢。
这次探店吃过的菜
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

博主认为,火爆皮蛋牛肉丝拌面很好吃,皮蛋的味道充分融入面条,即使不直接吃皮蛋,单吃面也能感受到其风味。香菜的搭配也很出色,与整体味道十分协调。

博主认为,这碗芥末牛肉拌面的芥末油味道很冲,香气纯粹而独特;正是这种强烈的冲味赋予了面条特色,否则整体风味会逊色不少。整体味道特别,也很好吃。

根据视频中的个人体验整理:博主认为,酸甜萝卜牛肉丝拌面中的酸萝卜是酸甜口,与原本期待的纯酸风味不同。酸萝卜单独吃尚可,但做成拌面不算出彩,吃多了容易觉得腻,整体不太合口味。