博主观点
跟着老高吃东西
探店者对豆浆炒兴化米粉、煎粿和燕皮扁食的味道、口感及制作方式进行了正面评价，认为豆浆炒的米粉细且富有弹性，配料带来丰富的口感层次，煎粿好吃，整体体验偏正面。
1 位博主 · 1 次探店
豆浆炒
先看这家店的综合信息和博主观点，再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。
博主综合评分每位博主等权，同一博主多次到访先取平均
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- 高德评分
- 暂无
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- 1 位博主 · 1 次记录
多位博主的观点
各自怎么说
所有探店记录的菜
这家店吃什么
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
1 位博主提到
豆浆炒兴化米粉
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
博主认为，这种兴化米粉比新竹米粉更细，采用纯米制作并经过阴凉处风干的吹粉工艺。制作时以豆浆隔水加热拌至米粉吸收，再稍加蒸制，使米粉更加Q弹。豆芽、米粉和油炸花生米分别带来爽脆、绵密和酥脆的口感，层次较为丰富。
