博主观点
跟着老高吃东西
探店者对豆浆炒兴化米粉、煎粿和燕皮扁食的味道、口感及制作方式进行了正面评价,认为豆浆炒的米粉细且富有弹性,配料带来丰富的口感层次,煎粿好吃,整体体验偏正面。
1 位博主 · 1 次探店
豆浆炒
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分
评分怎么算
每位博主等权；同一博主多次到访时先取平均。- 门店状态
- 门店资料待补充
- 高德评分
- 暂无
- 高德参考人均
- 暂无
- 博主覆盖
- 1 位博主 · 1 次记录
博主观点
博主怎么说
这次探店吃过的菜
这家店吃什么
同名菜品仅在名称明确一致时合并；价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。
1 位博主提到
豆浆炒兴化米粉
价格暂缺1 位博主给出正向推荐
博主认为,这种兴化米粉比新竹米粉更细,采用纯米制作并经过阴凉处风干的吹粉工艺。制作时以豆浆隔水加热拌至米粉吸收,再稍加蒸制,使米粉更加Q弹。豆芽、米粉和油炸花生米分别带来爽脆、绵密和酥脆的口感,层次较为丰富。
