博主观点
跟着老高吃东西
河豚面汤底浓厚、面条口感好,鱼皮处理得当,整体口味不错;红烧河豚鲜美,酱汁略咸但适合拌饭。评价指出河豚鱼肉略老、配菜中的笋不够嫩,并认为价格较高但偶尔吃一次尚可,若能便宜一些更好。
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多位博主的观点
河豚面汤底浓厚、面条口感好,鱼皮处理得当,整体口味不错;红烧河豚鲜美,酱汁略咸但适合拌饭。评价指出河豚鱼肉略老、配菜中的笋不够嫩,并认为价格较高但偶尔吃一次尚可,若能便宜一些更好。
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汤底浓厚,带有胶质感和淡淡的白胡椒香;碱面口感好,鱼皮软糯有弹性,翻面处理后能减少细刺带来的不适。河豚鱼肉鲜美,但因鱼体较大,肉质略老。整体口味不错,价格较高,偶尔吃一次尚可。