天津兴悦餐厅

采用天津特色的裹糊、煎炸后红烧做法,鱼皮软糯,汤汁饱满,味道咸鲜,没有明显腥味。

融入了天津本地口味,牛肉腌制得较嫩,外层软糯,酱汁浓亮顺滑,是制作工艺较复杂的菜。

整盘以鱼片为主,没有明显配菜,鱼片滑嫩,味道咸鲜中带有酸甜,处理得没有腥味,价格较实惠。

牛肉滑嫩,回口带有奶香味,牛肉和虾仁用料较实在。