鸭都

外酥里嫩，芋泥和鸭肉馅的组合有新意，鸭肉香味明显，整体口感较好。

整体搭配有创意，鸭皮油香酥脆，但山楂糕偏甜，鱼子酱的海鲜鲜味与烤鸭风味不够协调。

传统煎饼卷烤鸭的表现正常，中规中矩，没有明显缺点。