天上飞

糖醋麻辣带鱼呈现麻辣、酸甜交织的复合味道,边缘经过油炸后酥脆且容易吸收味道;鱼肉颜色较浅,吃起来有嚼劲和韧性。博主认为这道菜分量足、价格实惠,非常值得。

鸡肉锅入口咸香,回味微辣并带有淡淡的花椒味;鸡肉炖得软烂,鸡爪口感富有胶原感,博主判断选用的是柴鸡。虽然整体价格偏贵,但食材选择和口感表现不错。

视频中评价土豆片已经煮烂,汤的味道主要由盐和味精调成,整体味道尚可。

瘦肉鸡蛋圆子由炸猪肉丸子搭配豆瓣酱、黄瓜和青蒜炒制而成,味道咸鲜,原料新鲜,但整体较为家常,谈不上特别好吃,价格尚可。

根据视频中的个人体验整理：视频中判断排骨不是当天新煮的;酱油用量偏多,汤汁颜色较黑,糖醋比例失衡、醋味较少,整体评价为不好吃。