富临饭店

视频中评价其口感软烂,入口先是浓郁鲍汁味,咀嚼后能感受到鲍鱼本身的鲜香,且后者更突出。

视频中提到炒饭使用瑶柱丝作配料,并评价其味道好;同时说明所用鲍汁为高浓度汤汁收制而成。

视频中评价燕窝入口顺滑、很快下咽;三种搭配中,香芋汁微甜且香味明显,杏仁汁微甜、柔顺而香,椰汁香味突出。

视频中评价汤汁鲜香、黏嘴且顺滑;鱼翅炖后没有橡皮筋般的口感,带有轻微脆感,搭配掐菜后增加了脆度。加入泰式酸辣汁后,酸味先出现,辣味主要在后段体现。