1 位博主 · 1 次探店

葫芦娃牛板筋火锅

先看这家店的综合信息和博主观点,再按菜品查看图片、价格、评价和原视频。

博主综合评分5.0每位博主等权,同一博主多次到访先取平均
门店状态
到访门店已确认
高德评分
4.7/5
高德参考人均
¥74
博主覆盖
1 位博主 · 1 次记录
门店信息

北京市 · 西城区 · 德胜门 · 大石桥胡同37号(近鼓楼)

电话 010-64087108 · 今日 10:30-22:30

多位博主的观点

各自怎么说

1 位博主
博主观点

特厨隋坡

5.0

店面不大,只有几张桌子,每人面前一个电磁炉和一个锅,烟火气足。牛肚原料新鲜,牛肉炖得软烂入味,牛板筋口感正常,整体味道家常,吃着舒服;牛骨髓很新鲜但有一点不太好的味道,蘸料后更好。整体评价为吃着舒服、性价比不错。

本次探店视频人均 ¥802023-09-25

所有探店记录的菜

这家店吃什么

3 道菜

同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

牛板筋火锅套餐
1 位博主提到

牛板筋火锅套餐

4.0
¥1591 位博主给出正向推荐
特厨隋坡4.0
推荐

牛肚原料新鲜,没有明显异味,并有嚼感;牛肉炖得软烂入味,带有大料和桂皮的香味;牛板筋口感正常,有嚼劲;汤底是浓郁而家常的煮牛肉汤。

牛骨髓
1 位博主提到

牛骨髓

3.0
¥66
特厨隋坡3.0
评价有好有坏

牛骨髓被评价为很新鲜,口感被比作鱼豆腐,但内部有一点不太好的味道,蘸料后会更好一些。

1 位博主提到

辛拉面

暂无评价参考
¥8
特厨隋坡暂无评价参考
博主态度不明

视频提到肉应与碳水搭配,但没有明确评价辛拉面本身的口味、口感或火候。

门店地图

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已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。

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北京店名待确认

葫芦娃牛板筋胡同私家菜

牛板筋火锅套餐、牛骨髓、辛拉面

大众聚餐人均 ¥80餐厅平均 5.0/5
特厨隋坡视频发布 2023-09-250:00–2:24根据视频整理