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视频对三种蟹味小笼包总体持明确正面评价:称蟹香和鲜味浓郁,蟹膏味道很重,并认为这种做法能把螃蟹鲜味高度浓缩;视频还称该店是唯一获得米其林一星的小笼包店。未评价价格或服务。
品尝者表示蟹香在入口后明显释放,鲜味浓郁,整体感觉像吃到了一整只螃蟹;视频对其持正面评价。
品尝者表示其味道与前一道明显不同,蟹膏味道浓重而醇厚;视频对其持正面评价。
品尝者看到小笼包内有充足蟹黄,并描述其一口爆汁、鲜味充足;视频对其持正面评价。
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