洪达面馆

面条劲道爽滑,带有酱油咸香;搭配煎蛋吃着舒服,味道与记忆中一致。

猪肉切成厚片,酱油使肉香更浓,口感紧实香弹、咸鲜;豆角炖得软烂入味,豆香足。

酱香复合浓郁,加入豆瓣酱、大料、花椒和干辣椒,炖得入味;口感香弹、略粘口,且没有猪蹄异味。

蒜苔炒得透,辣味不明显,但吃着疑似隔夜;猪头肉单吃稍咸,适合配米饭。

提到米饭和以前一样,并用米饭拌菜和汤汁;视频没有描述米饭的具体口感。

味道咸香回甜,带一点辣;鱼炖得透,保留鱼肉本身的香味,是熟悉的味道。

猪肝新鲜、炒得透;入口后肝香明显,酱香使香味更浓,余味悠长。