西四店
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博主认为,坛子肉烧饼表现突出,饼皮酥脆、内里松软,肉炖得软烂,肥瘦搭配合适,整体很好吃。肘子烧饼的底味和香味不足,还带有不太理想的味道。羊杂汤和烧饼夹素肚整体处于正常水平,羊杂汤没有明显特色,素肚烧饼搭配酱料后表现尚可。
博主评价其咸香软烂,坛子肉炖得很烂,肥瘦搭配合适;饼皮表面特别酥脆,内里松软并浸有汤汁,整体评价很高。
博主认为肘子肉底味与香味不足,并出现不好的味道,整体表现一般。
汤中包含羊肝、羊肚、羊肺等多种羊杂,味道以简单咸味为主,整体属于正常水平,没有特别之处。
烧饼夹素肚中的素肚属于豆制品,搭配酱料后,博主认为味道尚可,整体表现处于正常水平。
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