无名餐饮记录

猪蹄软烂，卤味较透，视频还提到可能经过油炸处理。

根据视频中的个人体验整理：肘子软烂，但味道不足，基础香味与猪蹄相近，却没有猪蹄入味。

红肠被评价为比较普通，肉和淀粉比例约为一半一半，带蒜味并略甜。