济南 · 视频中没有提到店名
红肠
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉淀粉大蒜
烹饪方式
其他做法
味型
鲜香香气突出甜
口感
嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：红肠是卤味店中的大众加工熟食，字幕明确说明肉和淀粉约各半、带蒜味微甜；没有足够证据归入地方经典或创新菜。
博主推荐程度
评价有好有坏博主评价红肠“其实挺普通的”，说其“跟咱多数地方外边买的那个一样”。
这道菜怎么样
视频中提到红肠被评价为比较普通，肉和淀粉比例约为一半一半，带蒜味并略甜。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:14–2:25
价格依据暂缺
信息来源
- 菜名
- 根据视频画面和字幕整理 · 资料较可靠
- 价格
- 暂缺
- 评价
- 视频中提到 · 资料较可靠
- 资料日期
- 2022-08-25