店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。
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这是一家位于居民区内、没有招牌且较难寻找的小面馆。视频评价认为歪素椒面糊辣椒香味浓郁,带有轻微麻感,酱汁能裹住面条;素椒杂酱面肉香、酱香和椒香较明显,肉粒较油润,咸度适中;排骨面中的排骨新鲜且炖得软烂,面条较粗并且挂味明显。视频还提到店内碗具清洁度较好,纸巾免费且无服务费。
糊辣椒香味浓郁,带有一点点麻味,酱汁能裹满面条。
味道没有特别复杂,但肉香、酱香和糊辣椒香明显;肉粒较油润,咸度适中,整体吃起来较舒服。
排骨新鲜且炖得软烂,红油中的熟豆瓣酱香味明显;面条较粗,煮后挂味明显,入口味道饱满。
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