北京具体分店待确认

老冯烤羊蝎子馆

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位100–200 元参考估价
视频价位参考¥100–¥200视频日期 2022-11-14
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

视频中的品鉴者总体认可店内羊蝎子和汤底,认为汤鲜、肉质筋道、火候较好,具有北京风味。对白汤羊蝎子则提出白芷、山奈比例及加入蔬菜炖煮等调味改进建议,整体评价正面且具有建设性。

视频里吃了什么

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白汤羊蝎子

孙立新大师认为白汤羊蝎子鲜味较足,同时建议调整白芷、山奈的比例,并加入蔬菜炖煮以改善风味,整体评价正面且具有建设性。

价格未提及2:24–3:57暂缺
打开微博 · 菜品约在 2:24
4.0