刘忙把子肉

博主评价把子肉炖得非常烂,入口即化;香料、糖色、盐和酱油等味道融合得较好,脂肪经过长时间炖煮后融入汤汁,整体香而不腻,并认为这是其吃过的较好吃的把子肉之一。

博主认为猪皮咸香麻辣、味道厚重且入味,麻辣味较足,吃起来过瘾并且下饭;同时提到猪皮可能带有较明显的猪腥味,因此较重的麻辣味有助于去除异味。

根据视频中的个人体验整理：博主不喜欢这道菜,认为糖醋味过重、味道发飘且没有底口,整体不如之前吃过的酱油口味。

博主在吃了一天肉后饮用棒子面粥,认为喝起来很舒服,并表示还要再来一碗。