陈添记

制作较为简单,口感顺滑,味道是简单的咸鲜口,类似热的凉皮;加入辣椒酱后味道更丰富,但整体没有明显特别之处。

粥的味道有一定层次,配料较足,每勺都能吃到东西;但其中的鱼刺曾扎到舌头,整体仍被评价为价格实惠、值得。

鱼皮非常脆爽,处理干净且没有腥味;味道以酱油咸鲜和微甜为主,搭配花生米适合下酒,但整体没有特别惊艳。