陈添记

制作较为简单，口感顺滑，味道是简单的咸鲜口，类似热的凉皮；加入辣椒酱后味道更丰富，但整体没有明显特别之处。

粥的味道有一定层次，配料较足，每勺都能吃到东西；但其中的鱼刺曾扎到舌头，整体仍被评价为价格实惠、值得。

鱼皮非常脆爽，处理干净且没有腥味；味道以酱油咸鲜和微甜为主，搭配花生米适合下酒，但整体没有特别惊艳。